Forums
   

     
 

     
أهلا وسهلا بك إلى .
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
 
 فطائر بالتونة New110شات دلع الموصل فطائر بالتونة Emptyالأحد أغسطس 19, 2018 11:32 pm من طرف فطائر بالتونة New110قدر سيد الخلائق فطائر بالتونة Emptyالسبت يناير 04, 2014 5:44 pm من طرف فطائر بالتونة New110لعب الجن بعقول الناس فطائر بالتونة Emptyالخميس يناير 02, 2014 5:12 pm من طرف فطائر بالتونة New110 عناية الإسلام البالغة بتحرّى الحلال في المطعم والمشرب فطائر بالتونة Emptyالخميس ديسمبر 12, 2013 7:20 pm من طرف فطائر بالتونة New110شروط الذبح الصحيح فطائر بالتونة Emptyالخميس ديسمبر 12, 2013 7:16 pm من طرف فطائر بالتونة New110اهل القلوب البريئة فطائر بالتونة Emptyالثلاثاء ديسمبر 10, 2013 12:37 am من طرف فطائر بالتونة New110مسيرة نبينا في خطبة الوداع  فطائر بالتونة Emptyالثلاثاء ديسمبر 03, 2013 4:39 pm من طرف فطائر بالتونة New110البدع التى انتشرت في هذا الزمان  فطائر بالتونة Emptyالثلاثاء ديسمبر 03, 2013 4:24 pm من طرف
 

فطائر بالتونة

     
 
شاطر
 
     
 فطائر بالتونة Emptyالإثنين يونيو 06, 2011 7:03 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
فطائر بالتونة
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مبدع
الرتبه:
عضو مبدع
الصورة الرمزية
 
احلام بريئة

البيانات
تاريخ التسجيل : 15/03/2011
عدد المساهمات. : 71
العمر. : 34
اسلامــى.. : اسلامي
هوايتي. : هوايتي
انثى
دولتي.. : دولتي
 
 

 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


لتواصل معنا عبر
الفيس بوك:
تويتر:
مُساهمةموضوع: فطائر بالتونة   



 



 فطائر بالتونة 749026462

 فطائر بالتونة 757012775

المقـادير :

أولاً : العجـينــــة :
* 3 كاسات دقيق أبيض ..
* نصف ملعقة صغيرة سـكّر ..
* 3 ملعقة صغيرة ملح ..
* ملعقة طعام حليب بودرة ..
* ملعقتي طعام لبن سائل (رائب)
* ربع ملعقة صغيرة خميرة سريعة ..
* ملعقة صغيرة باكينج باودر ..
* بيضة


ثانياً : الحـشوة :


1.
علبتين تونة (لحم التونة الخفيف) كبيرة الحجم .. تُفتح وتُصـفى من مُعظم
كميّة الزيت أو الماء الّذي في العلبة ، وتُوضـَع في صـحـن وتُترك جانباً
..
2. رأسين بصـل مفروم بالمكينة مع فصـين ثوم ..
3. نصف ملعقة
صـغيرة ملح + ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون ناعم + بهـارات مطحونة عبارة عن :
( ربع ملعقة صغيرة كمّون + ربع ملعقـة صغيرة ك**رة ناشفة + ربع ملعقة
صغيرة فلفل أسود).
4 . حبّة واحـدة طماطم متوسـطة الحجم مقطّعة بالسـكّين إلى قِطع صغيرة جـداً ..


طريقـة الإعداد :

1.
نضـع الدقيق في إنـاء واسـع ، ونضـيف إليه الخميرة والباكنج باودر والملح
والسكّر والحليب البودرة ويقلّب الجميع جيداً لخلط المقادير ثم تضـاف
البيضـة وتُفرك العجينة جيداً ثمّ يضـاف اللّبن ثمّ ملء ملعقتي طعام زيت
ثم ملء كأس ماء دافئ ة ويُصَـب الماء بالتدرّج مع اسـتمرار العجن الجـيّد
حتّى نحصل في النّهـاية على عجينة متماسـكة يسْـهُل فرْدهـا وتبقى طـريّة
.. ثمّ توضع العجينة في إناء زجاجي وتغطّى بقطعة قماش نظيفة مبلّلة بماء
دافئ .. وتُترك جانباً في مكان دافئ لمدة لاتزيد عن 15دقيقة ..
2. نضـع جميع مقادير الحشـوة في إناء آخر مع بعضهـا ونقلّبهـا جيداً ..
3. نقوم بتقسـيم العجينـة إلى كُـوَر بحجم البيضة تقريباً أو أكبر ونرصّهـا في صـحـن واسـع أو على ســـفرة .
4.
نبـدأ بفرد العجينة بالنشـّـاب إلى شـكل بسَـاط بسُـمْك حوالي 3ملم
وتقطيعها أو بأي أداة أخرى دائريّة حـادَّة الحوَاف (مثل كوب صغير أو
غيره) إلى أقراص صغيرة بالمقـاسـات المطلوبة أو فردهـا بواسـطة ماكينة
الفرد إلى أقراص قطرها أكْـبَر وبنفس السُّــمْـك السـابق ..
5. نرُصْ أقراص العجـين (الفطائر) في صـواني واسـعة مدهونة بقليل من الزيت)بواسطة فُرْشـَة) ولا تكون الأقراص متلاصـقة ببعضـِها ..
6.
نأخـذملعقة طعام (أو مايكفي حسب مقاس الفطيرة) من الحَـشـْـوَة ونضـعها
على وجه أقراص العجين في الوسـط ونفرد الحشـوة لتغطية كامل وجه قرص
الفطيرة ، وتكرار هذه العمليّة حتى انتهـاء الكميّة ..
7. نُدخل
الصـينية في فُرن محضـَّـر مسْـبَقاً على الحرارة السّـفلية بدرجة375ف
=175 د.م وتُترك داخل الفرن لتنضج وذلك لمدة 15دقيق تقريباً أو عندما نرى
حواف الفطيرة أصبحت ذهبيّة اللّون ثم يحمّر الوجه العلوي للفطيرة تحميراً
خفيفاً .. وتُقدّم ساخنة 0








 الموضوع الأصلي : فطائر بالتونة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: احلام بريئة




احلام بريئة ; توقيع العضو

 


 

     
 فطائر بالتونة Emptyالإثنين يونيو 06, 2011 9:47 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
فطائر بالتونة
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة : قسم آ‘لـجَـوآل
الرتبه:
مشرفة : قسم آ‘لـجَـوآل
الصورة الرمزية
 
GeeGee

البيانات
كلمتي. : مآبين صَدري وآلمقآبر . . علآقآت !


بآلآسم ، وآلمعنى . . ودفن آلضحيه ~


آلفرق بآن آلمقبرهْ تدفن آموآت ، .


. وآنآ دفنت آشيآء بآلصدر . . { حـيهَ
تاريخ التسجيل : 09/03/2011
عدد المساهمات. : 520
العمر. : 37
العمل/الترفيه. العمل/الترفيه. : دوجينو
رقمك المفضل.. : رقمي المفضل
برجي.. : برج الجدي
مزاجـــك . : مزاجي
هوايتي. : هوايتي
انثى
دولتي.. : دولتي
 
 

 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


لتواصل معنا عبر
الفيس بوك:
تويتر:
مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالتونة   



 



طرحت
فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك
الشيق
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته
لنا
اعذب التحايا لك

لكـ خالص






 الموضوع الأصلي : فطائر بالتونة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: GeeGee




GeeGee ; توقيع العضو

 


 

     
 فطائر بالتونة Emptyالإثنين يونيو 06, 2011 10:30 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
فطائر بالتونة
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مديرة المنتدى
الرتبه:
مديرة المنتدى
الصورة الرمزية
 
شوق القلوب

البيانات
كلمتي. : ليش يادنيا الي يحب تحرمينه؟والي يريد الموت ما تاخذينه؟
ليش الفرح ماضي علي؟ والحزن مكتوب الي؟يادنيا أرحميني
تاريخ التسجيل : 24/02/2011
عدد المساهمات. : 3589
العمر. : 39
العمل/الترفيه. العمل/الترفيه. : بحب الشعر وحفظة
رقمك المفضل.. : رقمي المفضل
برجي.. : برج السرطان
مزاجـــك . : مزاجي
اسلامــى.. : اسلامي
هوايتي. : هوايتي
انثى
دولتي.. : دولتي
 
 

 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


لتواصل معنا عبر
الفيس بوك:
تويتر:
مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالتونة   



 



كثيرررررر مغرية وكثير حلوة وشهية


يسلمووووووووو


تحياتي الك







 الموضوع الأصلي : فطائر بالتونة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: شوق القلوب




شوق القلوب ; توقيع العضو

 


 


مواقع النشر (المفضلة)


     
الــرد الســـريـع
..

هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة
الرد السريع
 


     
خــدمات المـوضـوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
فطائر بالتونة , فطائر بالتونة , فطائر بالتونة , فطائر بالتونة , فطائر بالتونة , فطائر بالتونة
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ فطائر بالتونة ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 

>