تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟

التسجيل

التعليمـــات

موآضـــيع لم يتم آلرد عليهآ

مشاركات اليوم

محرك البحث

أهلا وسهلا بك إلى .

أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ New110

شات دلع الموصل

تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ Empty

الأحد أغسطس 19, 2018 11:32 pm من طرف تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ New110

قدر سيد الخلائق

السبت يناير 04, 2014 5:44 pm من طرف تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ New110

لعب الجن بعقول الناس

الخميس يناير 02, 2014 5:12 pm من طرف تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ New110

عناية الإسلام البالغة بتحرّى الحلال في المطعم والمشرب

الخميس ديسمبر 12, 2013 7:20 pm من طرف تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ New110

شروط الذبح الصحيح

الخميس ديسمبر 12, 2013 7:16 pm من طرف تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ New110

اهل القلوب البريئة

الثلاثاء ديسمبر 10, 2013 12:37 am من طرف تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ New110

مسيرة نبينا في خطبة الوداع

الثلاثاء ديسمبر 03, 2013 4:39 pm من طرف تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ New110

البدع التى انتشرت في هذا الزمان

الثلاثاء ديسمبر 03, 2013 4:24 pm من طرف

::
اقسام الاسرية لمنتديات عالمي الاسلامي
::
:|[ .. مَـطُـبَـخٌ .. ]|:
تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟

شاطر

السبت يوليو 16, 2011 3:57 pm

رسالة

بيانات كاتب الموضوع

تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟

المعلومات
الكاتب:	ashwaq
اللقب:	عضو متالق
الرتبه:
الصورة الرمزية

البيانات
تاريخ التسجيل :	09/04/2011
عدد المساهمات. :	201
العمر. :	32
اسلامــى.. :
هوايتي. :

دولتي.. :

التوقيت

الإتصالات

الحالة:

وسائل الإتصال:

لتواصل معنا عبر
الفيس بوك:
تويتر:

موضوع: تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟

انشر الموضوع

تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟

كثير منا إذا فكرت تطبخ وإذا جتها الهمة
وحددت الطبخة الي تبيها تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟

هناك بعض البدائل
سأبدأ بحليب النستلة

فكرتي بحلا وكل المقادير توفرت إلا حليب النستلة أو الحليب المركز ماكان متوفر عندك
البديل
كأس حليب جاف + كأس سكر بودرة + بيالة ماء (قد تحتاجي لإضافتها )
ضعيهم بالخلاط لتكتشفي أنك صنعت حليب مركز بكل سرعة وسهولة ومقاديره غالبا تكون متوفرة

اذا البسكويت خلص وبتسوين حلى استخدمي الكرون فلكس اطحنيه

اذا القشطه خلصت استخدمي 3اكواب ماء+2كوب حليب بودره+شوي سكر+3ملاعق دقيق+ملعقه ماء زهر +ملعقه ماء ورد

الطريقه
نذوب الحليب البودره في ماء ثم نظيف الدقيق+السكر نضع المزيج في قدر على
النار متوسطه مع التحريك المستمر عندما يغلى المزيج نضيف ماء الورد والزهر
مع التحريك حتى يشتد ثم نستخدمها في حشو القطايف والحلى عموما

والنشاء
اذا مافي استخدمي الدقيق العادي مثلا تبغي تعملي حشوة الكنافه واكتشفتي ان مافيه
نشاء استخدمي الدقيق

كثيرا ما نحتاج مخلل بوقت سريع .. وتصنيعه يحتاج فترة طويلة تستغرق أياما
اكتشفت طريقة تجعلك تصنعين المخلل بأقل من ربع ساعة
وهي تجيبي خيار وتقطعيه بالطول 4 قطع .. وتحطيه بقدر وتضيفي له فصوص ثوم
وكأس خل ونصف الكأس ماء وشوي ملح .. وأشعلي النار عليه ربع ساعة ويتكون
عندك مخلل لذيذ
جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا ..

اذا كان عندك حساسيه من البيض
في الكيك والمعجنات استخدمي بداله زبادي
كل ملعقه كبيره من الزبادي عن بيضه

سويتي مرق وطلع الماء كثير ..لا تحتارين بس زيدي ملعقة دقيق على الطبخه بتقل لك

الصوص.

أيضا اللبن يكون بديل في بعض الأحيان عن الزبادي .. خاصة في التبيل و بعض أنواع الحلى

الحليب المركز المحلى إذا ماعندي ,,, مو مشكله أبدا
أي حليب مركز وأحط سكر ,,, وأغليه شوي على النار ,,, ويا سلام

بديل الكاتشب لنقع لحوم المشاوي او حتى للاكل مع البطاطا: كوب صلصة بندورة و نصف كوب سكر و ملعقتين خل

الكريما : زبدة مخفوقة مع حليب كامل الدسم

الزبادي: حليب دافيء مضاف لكل كوب ملعقة خل او عصير ليمون

لا يتم تحريك هذا المزيج لمدة 10 دقائق

خلص البقسماط
وتحتاجينه ضروري
أنا أدق الشابوره وأنخلها وأستخدمها

بدل الدريم ويب
علبة قشطة
ملعقتين سكر
ملعقتين زبدة
ويخلط على النار الى ان يذوب السكر

وينتج عندنا دريم ويب

بيضة واحدة + ثلاث ملاعق كبيره خل + ملح ملعقة صغيرة + ثوم حسب الرغبه ..

توضع بالخلاط إلى أن تتجانس ثم يصب الزيت بالتدريج ملعقة ملعقة إلى أن يثقل قوامها وتصبح كقوام المايونيز تماما ..

بديل للبيكنج باودر: كل ملعقة صغيرة منه تستبدل ب ربع ملعقة بيكربونات
الصودا مخلوطة مع نصف كوب من اللبن .. و طبعا يتم استبعاد نصف كوب من الماء
او السائل المذكور في المقادير لاننا وضعنا اللبن بدلا منه

إذا خلص البرتقال والحلى أو الكيك في مقاديره برتقاله ممكن تحطين ملعقة عصير تانج برتقال وسلامتكم

خلص الطماطم عندك وبjسوين كبسه او مكرونه اوايدامات بس استخدمي معجون الطماطم والسر زيدي عليه شوي سكر
(بالنسبه للسكر الهدف منه تعديل النكهه وليس التحليه ..ولأن الكميه بسيطه مايحلي بس يعدل النكهه ويقضي على حمضة الطماطم)

ممكن تضعين ملعقة صغيرة خل بدل الفانيلا لتقطع رائحة البيض .. وأنا جربته بالكيك

اذا طبختي جريش وطلعت الماء زياده حطي شوربة كويكر بودره و يتخن
وكذالك الايدام (الخضار)اذا تبغيها تكثف حطي حسب الحاجه كويكر بودره

اذا خلص البقسماط وكلنا نعرف اهميتة نطحن كورن فلكس يطلع الذ

واذا فيه حلا يحتاج جيلي فراوله مثلا وماعندك استخدمي عصير فمتو زايد ملعقتين نشاء .....ممكن تحطي سكر او لاحسب الرغبه
وحركيه عالنار لما يثقل ......وكملي حلاك بكل ثقه

اذا ماعندك بسكوت للحلا ممكن تستخدمي التوست او الصامولي بعد ازالة القشره الخارجيه شرط تبليله بحليب محلا عشان يعطي طعم حلو
ممكن ايضا استخدام الكيك بدل البسكوت

بالنسبة للشوكلاتة لو بتعملي حلا وماعندك شوكلاتة جالكسي او هيرشي
دوبي مقدار زبدة على النار واضيفي بودرة شوكلاته نسكويك او اللي موجود لحد ماتغلظ وزيني فيها دوناتك او كيكاتك او حلوياتك

اذا بغيتي تصلحين كيك وكتشفتي انك ماعندك دقيق او حتى بسبوسه ولا عندك سميد
حطي شوفان الي انصلح فيها الشوربه عرفتوها اكيد عرفتوها مافيه احد
مايعرفها وتطلع حلوه وفكره جديده

بعد اذا اشتهيتي اندومي ولاعندك اندومي حطي شعيريه وبعد ماتستوي حطي مكعب ماجي وفلفل اسود وكاري وممكن زبده وبس وعليك بالعافيه

اذا اشتهيتي كنافه ولا عندك شعيريه اطحني خبز توست او صامولي وصلحي فيها كنافه كذابه

السليق بعد عندنا له حل اذا خلص الرز المصري عادي وبكل سهوله حطي رز عادي ويطلع تمام التمام
بس النوع يكون بيشاور (اللي يشرب موية كثير ).ونزيد في كمية الماء .

صلحتي شوربه شوفان ويوم جيتي تحطين الشوفان لقيتيه مخلص او مايكفي حطي دقيق بر في شوي مويه وكملي طريقتك وراح تذوقين احلى شوربه

ذاك اليوم صلحتي تبوله بس البقدونس مايكفي عادي جيبي جرجير وقطعيه صغار وحطيه معه يطلع روعه ولاحد يدري انه جرجير وتصير طعمها يجنن

صلحتي القهوه ويم جيتي تقهوين لقيتيها خفيفه بكل بساطه ذري عليها شوي نسكافيه داخل الزمزميه او الدله ولا كن شي صار

ممكن تستبدلين القشطة اللي في البسبوسة بالزبادي

الموضوع الأصلي : تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ashwaq

ashwaq ; توقيع العضو

السبت يوليو 16, 2011 4:30 pm

رسالة

بيانات كاتب الموضوع

تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟

المعلومات
الكاتب:	almayali
اللقب:	vip
الرتبه:
الصورة الرمزية

البيانات
كلمتي. :	دع الدنيا ولا تتعب انها تلسع كالعقرب
تاريخ التسجيل :	16/03/2011
عدد المساهمات. :	379
العمر. :	56
العمل/الترفيه. :	منتدى فوكس بروكرام
رقمك المفضل.. :
برجي.. :
مزاجـــك . :
اسلامــى.. :
هوايتي. :

دولتي.. :

التوقيت

الإتصالات

الحالة:

وسائل الإتصال:

لتواصل معنا عبر
الفيس بوك:
تويتر:

موضوع: رد: تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟

انشر الموضوع

دائما متميز في
الانتقاءسلمت على روعه
طرحك نترقب المزيد من جديدك
الرائع دمت ودام لنا روعه
مواضيعك لكـ خالص
احترامي

الموضوع الأصلي : تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: almayali

almayali ; توقيع العضو

مواقع النشر (المفضلة)

الــرد الســـريـع

هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة

الرد السريع

خــدمات المـوضـوع

كلمات دليليه	تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ , تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ , تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ ,تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ ,تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ , تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟
رابط الموضوع
BBCode
HTMLcode

إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟ ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا

«الموضوع السابق|الموضوع التالي»