Forums
   

     
 

     
أهلا وسهلا بك إلى .
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
 
الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه New110شات دلع الموصلالكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه Emptyالأحد أغسطس 19, 2018 11:32 pm من طرفالكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه New110قدر سيد الخلائقالكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه Emptyالسبت يناير 04, 2014 5:44 pm من طرفالكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه New110لعب الجن بعقول الناسالكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه Emptyالخميس يناير 02, 2014 5:12 pm من طرفالكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه New110 عناية الإسلام البالغة بتحرّى الحلال في المطعم والمشربالكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه Emptyالخميس ديسمبر 12, 2013 7:20 pm من طرفالكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه New110شروط الذبح الصحيحالكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه Emptyالخميس ديسمبر 12, 2013 7:16 pm من طرفالكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه New110اهل القلوب البريئةالكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه Emptyالثلاثاء ديسمبر 10, 2013 12:37 am من طرفالكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه New110مسيرة نبينا في خطبة الوداع الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه Emptyالثلاثاء ديسمبر 03, 2013 4:39 pm من طرفالكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه New110البدع التى انتشرت في هذا الزمان الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه Emptyالثلاثاء ديسمبر 03, 2013 4:24 pm من طرف
 

الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه

     
 
شاطر
 
     
الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه Emptyالسبت أغسطس 27, 2011 9:32 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
~`كبار الشخصيات ~`
الرتبه:
~`كبار الشخصيات ~`
الصورة الرمزية
 
امين

البيانات
تاريخ التسجيل : 14/04/2011
عدد المساهمات. : 2103
العمر. : 39
رقمك المفضل.. : رقمي المفضل
اسلامــى.. : اسلامي
هوايتي. : هوايتي
ذكر
دولتي.. : دولتي
اوسمة :
الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه Domain1




الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه 11

 
 

 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

http://admin.ahladalil.com/

لتواصل معنا عبر
الفيس بوك:
تويتر:
مُساهمةموضوع: الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه   



 



الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه Koskosy_m


الحساء

شوربة كريمة الدجاج

المقادير:


2 لتر من مرقة الدجاج ساخنه

5 ملاعق زبده

2 صدر دجاجه (مسلوقه ومقطعه الى مكعبات صغيره)

4 ملاعق دقيق

2 ورقة لورو (ورق الغار)

ملح

فلفل ابيض ناعم

الطريقة:

- فى وعاء الطهى نضع الزبده حتى تسيل قليلا ونضيف اليها الدقيق وورق الورو
ونحرك الدقيق بمضرب يدوى او ملعقه خشبيه حتى يتجناس الخليط ويكون ما يشبه
العجينه السائله

- نضيف مرقه الدجاج مع التحريك على نار منخفضة الحراره مع الاستمرا فى
التحريك حتى يختلط الدقيق والزبده (الرو) مع مرقه الدجاج ونتركه على نارد
هادئه يغلى لمدة 5 دقائق.

- نتبله بملح وفلفل ابيص ناعم ونضيف قطع الدجاج ونصب فوقها وتقدم ساخنه مع الخبز المحمص.

الطبق الرئيسى

الكسكسى المغربى (بالخضار والدجاج)

المقادير:


1 كيلو كسكسى (موجود فى محال السوبر ماركت)


1.1/4 كيلو لحم ضان ويمكن استعمال نوع اخر كلحم الماعز او البقرى

حوالى 1.1/4 كيلو خضار مشكل عباره عن ( كوسه / جزر / فاصوليا خضراء / بطاطس)

1 كيلو طماطم (فى الخلاط)

4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم

نصف كيلو بصل مقطع الى مكعبات صغير

4 فصوص ثوم ناعم

2 ملعقه كركم

2 ملعقه توابل مشكله ( جزبيل بودر / قرفه / جوزة الطيب)

ملح

فلفل اسود

1 كوب زيت نباتى او زبده

ملعقة جنزبيل طازج (او بودر)


3 ورقات لورو


2 حبة فلفل رومى اخضر


2 فلفل حار اخضر غير مقطع


8 اكواب ماء ساخن

الطريقه:

- يتم تسوية الكسكى اولا بوضعه مع قليلا من الماء الساخن وفركه باليد
وتكرار العمليه عده مرات ووضعه فى فرن البوتجارز على حراره منخفضه او وضعه
فى مصفاه فوق حمام ماء ساخن (على البخار)


- فى وعاء الطهى يتم وضع بعض من الزيت النباتى او الزبده


- ويضاف اليها البصل والثوم ثم اللحم والجزبيل وتلف حوالى نصف ساعه وتتبل
بالملح والفلفل ثم يضاف اليها عصير الطماطم وصلصة الطماطم وورق الورو
والفلفل الاخضر الرومى والحار وتترك حوالى نصف ساعه ثم يقطع الخضار الى قطع
كبيرة الحجم او تقشر ولا تقطع بحجمها كم هى.


- وتضاف الى اللحم وتترك على درجة حراره متوسطه ويضاف اليها بعض الماء اذا تتطلب الامر ذلك


- وتتبل بكل التوابل وتترك لمدة ساعه او حتى نضج الخضروات واللحم


- يخرج الكسكى ويقلب بملعقه ويوضع فى طبق او صينية التقديم وتوضع الخضروات
واللحم فوقه بشكل جمالى وتضاف بعض الصلصه او تقدم فى طبق اخر عميق بجوار
الكسكسى

الحلـــــــو

قطايف بالقشطه

المقادير:



1 كيلو قطاي
ف

300 جرام قشطه طازجه او معلبه


2 كوب شربات

150 جرام مكسرات (بندق مطحون او مجروش)


زيت للقلى

الطريقه:

- تلف قطع القطايف على شكل ورده وبضغط عليها لتلتصق ويمكن استعمال خليط دقيق وبيض (عجينه) لاتمام عملية الغلق.


- يوضع الزيت على نار عاليه حتى يسخن ثم يتم قلى قطع القطايف بها مع تحريكها حتى تكتسب اللون الذهبى


- ثم ترفع من الزيت وتوضع فورا فى الشربات البارد وتصفى من الشربات


- ثم تحشى بكيس الحلوانى او ملعقه بالقشطه وترش القشطه بالبند المجروش وتقدم بارده






 الموضوع الأصلي : الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: امين




امين ; توقيع العضو

 


 

     
الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه Emptyالسبت أغسطس 27, 2011 11:04 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مديرة المنتدى
الرتبه:
مديرة المنتدى
الصورة الرمزية
 
شوق القلوب

البيانات
كلمتي. : ليش يادنيا الي يحب تحرمينه؟والي يريد الموت ما تاخذينه؟
ليش الفرح ماضي علي؟ والحزن مكتوب الي؟يادنيا أرحميني
تاريخ التسجيل : 24/02/2011
عدد المساهمات. : 3589
العمر. : 39
العمل/الترفيه. العمل/الترفيه. : بحب الشعر وحفظة
رقمك المفضل.. : رقمي المفضل
برجي.. : برج السرطان
مزاجـــك . : مزاجي
اسلامــى.. : اسلامي
هوايتي. : هوايتي
انثى
دولتي.. : دولتي
 
 

 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


لتواصل معنا عبر
الفيس بوك:
تويتر:
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه   



 



سلمت الايادي






 الموضوع الأصلي : الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: شوق القلوب




شوق القلوب ; توقيع العضو

 


 

     
الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه Emptyالإثنين أغسطس 29, 2011 2:00 am
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مديرة المنتدى
الرتبه:
مديرة المنتدى
الصورة الرمزية
 
عاشقة الجنة

البيانات
تاريخ التسجيل : 22/02/2011
عدد المساهمات. : 3655
العمر. : 31
العمل/الترفيه. العمل/الترفيه. : طالبة
رقمك المفضل.. : رقمي المفضل
برجي.. : برج الجدي
مزاجـــك . : مزاجي
اسلامــى.. : اسلامي
هوايتي. : هوايتي
انثى
دولتي.. : دولتي
 
 

 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

https://3alami.hooxs.com

لتواصل معنا عبر
الفيس بوك:
تويتر:
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه   



 



بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

لك مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب






 الموضوع الأصلي : الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: عاشقة الجنة




عاشقة الجنة ; توقيع العضو

 


 


مواقع النشر (المفضلة)


     
الــرد الســـريـع
..

هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة
الرد السريع
 


     
خــدمات المـوضـوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه , الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه , الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه ,الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه ,الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه , الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ الكسكسى المغربى مع قطايف بالقشطه ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 

>