Forums
   

     
 

     
أهلا وسهلا بك إلى .
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 

الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
 
طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. New110شات دلع الموصلطريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. Emptyالأحد أغسطس 19, 2018 11:32 pm من طرفطريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. New110قدر سيد الخلائقطريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. Emptyالسبت يناير 04, 2014 5:44 pm من طرفطريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. New110لعب الجن بعقول الناسطريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. Emptyالخميس يناير 02, 2014 5:12 pm من طرفطريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. New110 عناية الإسلام البالغة بتحرّى الحلال في المطعم والمشربطريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. Emptyالخميس ديسمبر 12, 2013 7:20 pm من طرفطريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. New110شروط الذبح الصحيحطريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. Emptyالخميس ديسمبر 12, 2013 7:16 pm من طرفطريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. New110اهل القلوب البريئةطريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. Emptyالثلاثاء ديسمبر 10, 2013 12:37 am من طرفطريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. New110مسيرة نبينا في خطبة الوداع طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. Emptyالثلاثاء ديسمبر 03, 2013 4:39 pm من طرفطريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. New110البدع التى انتشرت في هذا الزمان طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. Emptyالثلاثاء ديسمبر 03, 2013 4:24 pm من طرف
 

طريقة عمل محشي الملفوف بالصور..

     
 
شاطر
 
     
طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. Emptyالأحد يوليو 31, 2011 11:59 am
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
طريقة عمل محشي الملفوف بالصور..
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مبدع
الرتبه:
عضو مبدع
الصورة الرمزية
 
MoOn

البيانات
تاريخ التسجيل : 10/07/2011
عدد المساهمات. : 66
العمر. : 44
هوايتي. : هوايتي
انثى
دولتي.. : دولتي
 
 

 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


لتواصل معنا عبر
الفيس بوك:
تويتر:
مُساهمةموضوع: طريقة عمل محشي الملفوف بالصور..   



 



السلام كيفكم ..طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. Biggrin
اخواني واخواتي الاعضاء

اليوم نقدم لكم طريقة عمل الملفوف

المقادير::


ملفوف* (‬واحدة متوسط)
4*/‬3* ‬كوب ارز مصري*
لحم مفروم قليل الشحم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة أكل زيت زيتون
2*/‬1* ‬كوب بصل مفروم
2*/‬1* ‬كوب طماطة مفرومة
4*/‬1* ‬كوب بقدونس مفروم
3* ‬ملاعق أكل نعناع طازج مفروم
2* ‬ملعقة أكل شبنت مفروم* (‬اختياري) ‬او* ‬يستعاض عنه بالنعناع
4*/‬1* ‬ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود
4*/‬1* ‬ملعقة صغيرة بهارات
‬فصص ثوم كبيرة مدقوقة مع رشة ملح
2* ‬ملعقة اكل عصير ليمون
2* ‬ملعقة أكل دبس رمان

لطهي* ‬محشي* ‬الملفوف*:‬


5* - ‬6* ‬ملاعق أكل زيت زيتون
شرائح بصل بسمك* ‬1* ‬سم كافية لتغطية قاع القدر
ثمرة بطاطة كبيرة مقطعة شرائح بمسك* ‬1* ‬سم
مرق دجاج مملح- *(‬حوالي* ‬ملعقة صغيرة بسنم 1 سم
عصير ليمون حسب الذوق* (‬4* ‬ملاعق أكل)



الطــــــــريقة ::


‬تخلط مكونات الحشو جيداً* ‬وتغطى وتترك جانباً*.‬
طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. 3344

تغسل الملفوفة وتشرح من قاعدة الاوراق باستخدام سكين حادة

طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. 3345

يغلى ماء في* ‬مقلاة بعمق* ‬5* ‬سم وتبقى على نار هادئة وتغمس فيها
الملفوفة لبضع دقائق على الوجهين حتى تنفصل الاوراق الخارجية عن باقي*
‬الملفوفة ترفع أوراق الملفوف حال ذبولها

طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. 3346

تصفى الاوراق وتزال العروق الكبيرة ويحتفظ بها وتقطع الى قياس ورق العنب*.‬
‬تحشى كل قطعة بالحشو وتلف كما* ‬يلف ورق العنب

طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. 3347

طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. 3348

طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. 3349

طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. 3350

تصب* ‬5* - ‬6* ‬ملاعق أكل زيت زيتون في* ‬قدر متوسط ويدور لتدهن الجوانب*.
‬عند الرغبة ترص أوراق الملفوف الخارجية أو* ‬يرص البصل المقطع حلقات
ليغطي* ‬قاع القدر ثم* ‬يغطى بطبقة من البطاطة المقطعة حلقات*.‬ وترص في*
‬خطوط دائرية وعلى طبقات فوق البطاطة مع وضع عروق الملفوف بينها حتى*
‬ينتهي* ‬المقدار*. ‬يوضع القدر على نار متوسطة لبضع دقائق*.‬
‬يصب ما* ‬يكفي* ‬من مرق الدجاج المملح الحادق والمضاف إليه عصير الليمون بحيث* ‬يتساوى سطحه مع الملفوف*.‬
‬يوضع طبق فوق الملفوف ليبقيه في* ‬مكانه اثناء الطهي*.‬

طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. 3351

يطهى على نار متوسطة حتى* ‬يغلي* ‬لبضع دقائق ثم تخفف النار ويهطى على نار
هادئة لمدة* ‬30* - ‬40* ‬دقيقة او* ‬ينضج الحشو مع مراعاة مزاودته بالسائل
المملح والحامض حسب الحاجة*.‬
‬يرفع عن النار ويقلب في* ‬صحن التقديم بعمق* ‬1* ‬سم ويزين السطح بالنعناع اليابس واوراق النعناع ويقدم مع الروب*.

طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. 3352


وبالهناااااء والعاااافية ‬طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. Biggrin







 الموضوع الأصلي : طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: MoOn




MoOn ; توقيع العضو

 


 

     
طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. Emptyالإثنين أغسطس 01, 2011 10:08 pm
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
طريقة عمل محشي الملفوف بالصور..
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة : قسم الطبخ وقسم همسات اسرية
الرتبه:
مشرفة : قسم الطبخ وقسم همسات اسرية
الصورة الرمزية
 
ritochka

البيانات
تاريخ التسجيل : 22/02/2011
عدد المساهمات. : 514
العمر. : 33
العمل/الترفيه. العمل/الترفيه. : طالبة جامعية
رقمك المفضل.. : رقمي المفضل
اسلامــى.. : اسلامي
هوايتي. : هوايتي
انثى
دولتي.. : دولتي
 
 

 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


لتواصل معنا عبر
الفيس بوك:
تويتر:
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي الملفوف بالصور..   



 



دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا
روعه مواضيعك

لكـ خالص
احترامي







 الموضوع الأصلي : طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ritochka




ritochka ; توقيع العضو

 


 


مواقع النشر (المفضلة)


     
الــرد الســـريـع
..

هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة
الرد السريع
 


     
خــدمات المـوضـوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. , طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. , طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. ,طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. ,طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. , طريقة عمل محشي الملفوف بالصور..
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ طريقة عمل محشي الملفوف بالصور.. ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 

>